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築牢校園食品安全防線,守護實外學子“舌尖上的安全”

作者:   來源:     日期:2019-10-01 11:08:38

築牢校園食品安全防線,守護實外學子“舌尖上的安全”

    民以食為天,食以安為先。飲食以安全為首要任務,做好食品安全,才能保證莘莘學子身體健康。新學期伊始,我校將一如既往高度重視學校安全和食品衛生工作,切實築牢校園食品安全防線。
    8月29日,王建偉校長帶領學校幹部對開學前食堂庫房、操作區域衛生進行檢查。在檢查的過程中,王校長著重查看了食品索證索票,食品生產日期及保存時間。

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    為做好新學期食堂衛生工作,食堂的工作人員在開校前對就餐區域的衛生,後廚的油煙清洗進行了全麵清理,並且更換了所有的筷子和部分餐盤。

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    為確保我校食堂食品安全,我校食堂廚師長依次對食堂從業人員進行三項健康管理確認:是否持有有效期合格的健康證;是否留有長指甲或佩戴首飾的情況;檢查手上是否有傷口。檢查結束後,後勤經理對學校食堂全體員工進行了食堂食品安全專題培訓。本次培訓分為六個部分:(1)微笑服務;(2)食品安全防控要點;(3)什麼是食物中毒;(4)預防食物中毒的基本方法;(5)食物中毒的發病特點及處理;(6)《餐飲服務食品安全操作規範》。

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    校園食品安全責任重於泰山,我校後勤部門會以高度負責,時刻警醒、科學嚴謹的態度對待學校食堂食品安全管理。這學期,我校將繼續堅持實行教師陪餐製度,家長陪餐製度,加強學生膳食委員會的工作,定期邀請有健康證的家長們進入後廚參觀,對食堂的食品安全和餐食質量進行有效的監督和促進。
    歡迎家長朋友們踴躍報名,在學校組織下有序參與家長陪餐。讓我們家校同心,一起守護實外學子“舌尖上的安全”!

                     LOL下注app後勤服務中心

                              2019年10月01日

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